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自西蒙波娃的《第二性》之後，不曾有一本書對女性欲望有如此深入、發人深省的剖析！

楊艾森德斯博士，享譽國際的榮格心理分析師和心理專家，告訴女人如何掙脫刻板形象的牽制，激勵她們去了解和掌控自己在伴侶關係、人際和心靈等層面，去實現自己想要的生活與一切，獲得真正的自由與快樂。

精采的文字、真實的案例，娓娓道出女人共同面對的問題與困境。作者以同樣身為女人的立場，為我們提供有效的解決途徑。只要我們想要改變、想要提昇自己，立即可以重寫身為女人一齣豐富而動人的人生劇本。

精采書評

這本文情並茂的書，道出渴望被愛、又渴望實現自我的女人進退維谷的處境。楊艾森德斯博士藉由神話和心理治療揭露的訓示，為我們指出了第三條路，引導女性走向她們真正的渴欲：全然的自由去為自己做抉擇。是一部饒富創意和啟發性的作品！」—瓊恩‧辛格兒，《尋找自我靈魂的現代女性》作者

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  作者： 寶莉‧楊艾森德斯博士    新功能介紹
• 原文作者：Dr. Polly Young-Eisendrath
• 譯者：傅馨芳
• 出版社：方智    新功能介紹
• 出版日期：2001/12/03
• 語言：繁體中文

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▲大馬最昂貴的月餅，一粒高達台幣2萬7千元。（圖／翻攝自《光華日報》，下同） 國際中心／綜合報導 中秋節將至，許多商家開始推出不同特色的月餅，但是高糖高脂的月餅常讓人不敢多吃，馬來西亞一家食品公司近日便嘗試製作一款極其養生健康的月餅，採用16種頂級中藥藥材製成，並以冰皮來保存其營養價值，如此具有保健滋補效用的月餅在價格方面也讓人瞠目，一粒就叫價馬幣3888元（約新台幣2萬7419元），被列入大馬記錄大全，是大馬最昂貴的月餅。 據《光華日報》報導，馬來西亞梁賢食品有限公司推出了一款直徑為17.5公分、高4公分、重達1.24公斤的「臻月」月餅，採用了冬蟲夏草、野山人參、100%純洞燕窩、從阿拉伯進口的藏紅花、24K金箔、香港進口的湘蓮、野生黑蜜糖等16種頂級中藥藥材製成。另外，由於蜜糖受熱後會影響其營養價值，更特別將月餅外皮製成了冰皮。 身為月餅製作人的梁國輝是梁賢食品有限公司的董事經理，他表示，此前曾在Youtute上觀看《吉尼斯世界紀錄》製作最昂貴的三明治，從中得到啟發，想嘗試製作最昂貴的月餅，因此在詢問中醫師的意見後，便採用上述藥材製成月餅，讓使用者可將補身的營養從內補到外。他透露，將月餅取名為「臻月」是因有圓滿之意，代表齊聚了所有營養價值高的材料。 「臻月」月餅叫價馬幣3888元（約新台幣2萬7419元），並需要提前2天預訂。「臻月」月餅於29日被列入《馬來西亞記錄大全》，是大馬最昂貴的月餅。梁國輝期望能透過大馬記錄大全，將華人的美好傳統推廣給大馬其他民族的人民，以了解華裔在中秋節享用月餅的文化。

國際中心／綜合報導 一般我們吃水果的時候，總是會把皮給去掉，但往往水果皮所含的營養價值都比果肉還高！例如柳橙皮所含的維他命C，就比橙肉多了2倍，很多料理也會將橙皮磨成碎屑入菜，增添風味。根據國外健身網站《stack》指出以下這8種蔬果皮具有高營養價值，能讓你的飲食菜單更豐富健康！ 蘋果皮 「一天一蘋果，醫生遠離我」可不是沒根據的話，蘋果皮的膳食纖維含量是整顆蘋果的一半左右，一顆中型蘋果，可提供9毫克維生素C、100 IU的維生素A和200克鉀。如果將果皮去掉，會損失約三分之一的營養。果皮中所含的維生素K，比果肉多了四倍，可以幫助您形成血塊，活化身體需要的細胞和維持骨骼中的蛋白質。 在蘋果皮中，還發現一種稱為「槲皮素」的抗氧化劑，不只可以減少腦部組織的損傷，保護記憶力外，更可以加強肺功能，緩解呼吸問題。研究顯示皮中的熊果酸可刺激肌肉生長，增加骨骼肌，降低肥胖風險。 ▲果皮有很高的營養價值。（圖／翻攝自pixabay） 馬鈴薯皮 馬鈴薯的皮含有鐵，鈣，鉀，鎂，維生素B6和維生素C等營養成分，光是100克馬鈴薯皮，比同等量的馬鈴薯肉多7倍的鈣和17倍的鐵，如果把皮去掉你會損失90％的含鐵量和50%的纖維素。另外在番薯（地瓜）的外皮含有大量的β-胡蘿蔔素，在消化過程中會轉化成維生素A，可提升免疫力與維持器官功能。 柑橘皮 橙皮含有較高濃度的核黃素、維生素B6、鈣、鎂和鉀。果皮中的黃酮具有抗癌和抗炎的功能。另外，柑橘類水果也可以提升鐵的吸收。雖然柑橘皮很營養，但你不太可能直接大啖橘子皮，因為它嚐起來味道濃烈苦澀，難以下嚥。建議你可以使用刨刀或專門的刨絲器，並將其果皮碎屑灑在沙拉上或醋油醬中。 還有，柑橘皮碎屑跟冰淇淋和巧克力很搭！ 茄子皮 茄子皮之所以呈現紫色，是因為裡頭還有一種強效的抗氧化劑，稱為色素茄甙(Nasunin)，其有助於防止癌症發展，特別是在大腦和神經系統等部位。茄子皮膚還含有豐富的綠原酸，具有抗氧化和抗炎特性，且還能促進葡萄糖耐量，幫助血糖維持穩定。 ▲芒果皮也可以做成美味料理下肚。（圖／翻攝自pixabay） 芒果皮 研究人員發現，芒果皮含有與白藜蘆醇類似的物質，有助於燃燒脂肪並抑製成熟脂肪細胞的產生。另外其含有比肉類更多的類胡蘿蔔素、多酚、omega-3, omega-6 和多不飽和脂肪酸，可抵禦癌症、糖尿病和心髒病。 你可以選擇生吃芒果皮，或者根芒果肉一起煮來吃，也有人食用醃製好的芒果乾。 西瓜皮 西瓜都含有瓜氨酸，其抗氧化性質會轉化成精氨酸，是一種有益於心臟、免疫系統和循環系統的必需氨基酸，這項胺基酸在西瓜皮中的含量較高。 但只吃硬梆梆的瓜皮，可能一點都不可口，你可以透過醃漬、簡單拌炒，或者把它跟西瓜肉混合後放入果汁機打成汁，再加點檸檬調味！ 鳳梨皮 鳳梨含菠蘿蛋白酶（鳳梨酵素），一種可以幫助消炎的酶，特別能改善鼻竇炎患者的病症。研究發現，鳳梨心和果皮所產生的菠蘿蛋白酶含量高達整體的40％，你可以透過榨汁機跟熱炒食用這兩個部位。 香蕉皮 香蕉皮富含鉀、纖維以及葉黃素，能夠保護眼睛健康，果皮裡頭的色氨酸可以提升身體的血清素來緩解抑鬱症。 一般香蕉皮具有苦味和韌性比較難以咀嚼下嚥，但過熟的香蕉皮（外觀呈棕色或黑色），厚度較薄，吃起來較甜，更易於咀嚼。 你可以使用榨汁機炸成果汁喝，或使用煎鍋翻炒後食用，如果你不敢吃軟軟爛爛的果皮，你也可以將香蕉皮放在烤箱裡烤成乾，然後用它來泡茶。

 統一星巴克總經理徐光宇

即使只是統一企業集團內的專業經理人，統一超商總經理徐重仁卻像個創業老闆一樣，把只是他「吃頭路」的地方--統一超商，當作自己的生命在經營。他很積極培養總經理人才，讓他們去發揮、開創，除了讓他們把統一超商的工作精神與效率帶出去新公司之外，也讓這些出去的新事業總經理把外面融合的新文化，帶回統一超商，刺激統一超商更加年輕。

徐光宇，十一年來在統一超商內部磨練與自我學習，經由徐重仁的拔擢，外調至與美國Starbucks咖啡合組的新事業。幾年來其開店的速度紐約、日本並駕齊驅………

如何使好公司不會變壞，必須不斷培養人才到外面創新公司，既可讓組織注入新血，不陷入慣性思考，不斷有新想法，又讓人才有發揮的空間，果真是使好公司不會變壞的根本解決之道。

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